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冷蔵庫の整理~肉魚編~
2011.06.04 Sat

前回は,野菜の整理についてご紹介させていただきました.(→冷蔵庫の整理~野菜編~

今回は,肉魚編です.

買ってきたお肉やお魚がそのままだと,冷蔵庫を開けた時にすっきり見えないと思いませんか?
それに,お酒を振ったり,下味をつけて置いておきたい場合もあります.

これらの理由から,私は野田琺瑯にお肉お魚を移し替えています.
R0012393.JPG

臭い移りがないのはもちろん,これなら少し使いたい時でも気軽に対応できますし,カツにしようとパン粉を付けた状態でスタンバイもできます.

何が入っているのか見えないので,サイドに消費期限とともに中味を記載しています.(洗うとスルンと落ちます.)
R0012395.JPG

私はこの容器を4つ持っていますが,野菜編と同様,空でも冷蔵庫内の定位置にしまっておくがポイントです.

空のこの容器を保管するために,他に場所を取らないことが大切です.


ところで,何から何まで容器に移し替えるかと言うとそうでもありません.
買い物したその日や翌朝に使う予定のものなど,そのままの場合だってあります.

そのあたりは臨機応変に・・・


野田琺瑯は,他にも何種類か持っていますが,この使い方が群を抜いて気に入っています.

使っているのはこのサイズ↓


読んでいただきありがとうございます.
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